Prodotti Tipici di Pavia Oltrepò Pavese e Lomellina

Articoli sui prodotti tipici di Pavia e provincia, sui prodotti dell’Oltrepò pavese e della Lomellina, Dalla produzione del riso alla cucina, dai risotti ai ravioli di brasato, dalle rane fritte alla cipolla di Breme, dal Salame di Varzi ai vini dell’Oltrepò come la Bonarda, il Sangue di Giuda, il Pinot Nero e il Riesling. Parleremo di materia prima, di gastronomia e cucina pavese, fino alle sagre a Pavia e nei borghi della provincia pavese, eventi e curiosità. A cura di “Siamo Aperti”